Eiweiß-Diäten: Deswegen sind sie erfolgreich

• Low Carb Diät
• Mittelmeer Diät
• Paleo Diät
• Atkins Diät
• Logi Diät

Auch die Keto Diät gehört zu den Eiweißdiäten. Der Fokus liegt hier zwar vor allem auf der Fettzufuhr, die Menge an Eiweiß ist jedoch auch erhöht.

Die passende Diät zu finden, ist oft gar nicht so leicht. Und nicht immer möchte oder kann man die Lebensmittelauswahl einschränken. Vor allem, wenn du schon länger versuchst abzunehmen, ist professionelle Unterstützung sinnvoll, damit du dein Ziel erreichst und dieses auch langfristig halten kannst.

Das digitalen Abnehmprogramm begleitet dich Tag für Tag, deine passende Ernährungsweise zu finden. Du erhältst ein individuelles Programm aus Ernährung, Bewegung und Verhalten, das genau auf deinen Lebensstil abgestimmt ist. Mit digitalen Tools kannst du deine Fortschritte dokumentieren. zanadio gibt es auf ärztliche Verordnung bei Diagnose Adipositas (BMI 30–40) auf Rezept und wird von allen gesetzlichen Krankenkassen vollständig übernommen.

Eiweiß ist der Nährstoff, der am meisten sättigt. Lebensmittel wie Toast, Nudeln und Backwaren bestehen allerdings aus „einfachen“ Kohlenhydraten, das heißt sie enthalten kaum Ballaststoffe und kein Eiweiß. Wer hauptsächlich diese Lebensmittel isst, wird schneller wieder hungrig – wer ausreichend eiweißreiche Lebensmittel zu sich nimmt, bleibt länger satt.

Interessant ist, dass Produkte, die uns dazu verführen können, immer mehr zu essen, wie Chips, Kekse und andere Süßigkeiten, vor allem aus Zucker, einfachen Kohlenhydraten und Fett bestehen. Der große Vorteil von Eiweiß ist also der gute Sättigungseffekt – und wer satt ist, dem fällt es automatisch einfacher, bewusste Ernährungsentscheidungen zu treffen und eine ausgewogene Ernährung im Alltag umzusetzen

Der Nachteil vieler Crash-Diäten: Sie enthalten nicht nur wenig Kalorien, sondern auch zu wenig Eiweiß. Der Kalorien- und Eiweißmangel führt dazu, dass der Körper Muskelmasse abbaut, um das enthaltene Eiweiß für andere Zwecke, etwa das Immunsystem und die Hormonproduktion zu nutzen. Bei Eiweiß-Diäten bleibt die Muskelmasse erhalten – Muskeln geben uns nicht nur Halt und Kraft, sie steigern auch den täglichen Energieverbrauch und sind damit fürs Abnehmen besonders wichtig.

Wichtig: Auch hier darf die Energiezufuhr nicht stark eingeschränkt sein!

• bessere Sättigung
• weniger Heißhunger durch stabilen Blutzucker
• höherer Energieverbrauch bei Verdauung
• höhere Fettverbrennung
• beugen Jojo-Effekt vor
• Muskelmasse wird erhalten

Da Eiweiß ein essentieller Baustoff des menschlichen Körpers ist und wichtige Funktionen hat, ist es unabdingbar, Eiweiß in die Ernährung einzubauen.

➚ Lies mehr über die Funktionen von Eiweiß und die tägliche Menge, die der Mensch benötigt.

Eine eiweißreiche Ernährung ist vielfältig und daher auch für Vegetarier:innen und Veganer:innen möglich. Da viele eiweißreiche Lebensmittel tierischen Ursprungs sind, sollten Menschen, die sich vegan oder pflanzenbasiert ernähren, darauf achten, Hülsenfrüchte, Vollkorn- oder Pseudogetreide (Quinoa, Hafer, Dinkel, Buchweizen) und Nüsse zu essen.

• Fleisch
• Fisch
• Eier
• Milchprodukte wie Käse, Joghurt und Quark
• Hülsenfrüchte wie Linsen, Bohnen, Kichererbsen
• Vollkorn- und Pseudogetreide, wie Hafer, Buchweizen, Quinoa
• Fermentierte Sojaprodukte, wie Tofu, Tempeh
• Nüsse und Samen

Frühstück: Quark mit Beeren und Nüssen

• 150 g Magerquark
• 150 g Blaubeeren
• 30 g Haferflocken
• eine Handvoll Mandeln
• Hanfsamen als Topping

Mittagessen: Putengeschnetzeltes mit Champignons

• 200 g Putenbrust (oder Tofu für die vegetarische Variante)
• 125 g Champignons
• ½ Becher Sahne
• 50 g Reis (Rohgewicht)
• Kräuter und Gewürze nach Wahl

Abendessen: Omelette mit Gemüse

• 4 Eier
• 1 Paprika
• 1 Zwiebel
• 100 g Tomaten